CS102
Nouveau produit
CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 7 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER
0 Article Articles
Attention: dernières pièces en stock!
Date de disponibilité:
Refroidisseur rapide/surgélateur permettant de préparer les aliments à l’avance, sans jamais pénaliser la fraîcheur du produit servi, outil indispensable pour toutes les cuisines - Facile et
pratique, permet un travail en laboratoire de qualité, rapidité, l’hygiène et ’économie grâce à son efficacité - Le refroidissement et surgélation rapide permettent de préserver (pendant 6 jours maxi) la fraîcheur et l’arôme des mets et plats cuisinés - Les caractéristiques nutritives et organoleptiques demeurent intactes tout en évitant des inconvénients désagréables tels que la perte de poids et de liquides ou l’oxydation - de plus, cette fonction est parfaitement sûre et conforme aux normes en vigueur en matière d’hygiène alimentaire.
RÉFÉRENCE: MARMOLADA
CAPACITÉ / NBRE DE BACS: 7 X GN 1/1 ou / 600 x 400 PÂTISSIER
RENDEMENT / REFROIDISSEMENT: +70° à +3°C / 90 mm - 18 kg
RENDEMENT / SURGÉLATION: +70° à -18°C / 240 mm - 9 kg
VOLUME / LITRES: 150
PUISSANCE / ABSORBÉE: 1475 W
VOLTAGE : 230 V/1 / 50 Hz
DIM. EXTERNES L x P x H mm: 1300 x 700 x 835
DIM. INTERNES L x P x H mm: 630 X 420 X 600
KG: 150
Commentaires Aucun client pour le moment.
Cellule de refroidisement rapide 10 niveaux GN/1/1 OU 400/600 Intérieur/Extérieur Inox AISI304Pieds réglables en hauteur Joints de porte magnétiques Isolation en polyuréthane sans CFC expansé injecté à haute pression Angles intérieurs arrondis Dégivrage électrique Gaz réfrigérant R404A Froid ventilé
CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 14 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER
CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 3 X GN 2/3
CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 5 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER