CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 5 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER

 

Le plus compact des refroidisseurs et surgélateurs rapides destiné à la restauration sous le signe de la qualité, rapidité, économie, hygiène et souplesse d’utilisation - pour une bonne mise en place de plats cuisinés à l’avance, il préserve la prolifération bactérienne, l’économie de poids sur les produits en laissant intact leur arôme et consistance - équipée de sonde à coeur - entièrement en acier inox 18/10 AISI 304 - 230 V/1/50 HZ

 

CAPACITÉ / NBRE DE BACS: 5 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER

RENDEMENT / REFROIDISSEMENT: +70° à +3°C / 90 mm - 20 kg

RENDEMENT / SURGÉLATION: +70° à -18°C / 270 mm - 15 kg

PUISSANCE / ABSORBÉE: 1424 W

 

2 Produits

Fiche technique

Largeur
750 mm
Profondeur
740 mm
Hauteur
860 mm
Matériaux
inox
PUISSANCE KW
1561 w
Plage température
+3 °C à -18°C
Poids
71kgs
Température ambiante maxi
43°C
Refroidissement condenseur a
AIR

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