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FRITEUSE GAZ

FRITEUSE GAZ

Prix 988,00 €
Disponibilité: En rupture de stock

FRITEUSE GAZ  DE COMPTOIR 8 /10 LITRES 

Acier inox 18/10 - AISI 304 - Production : 9,6 Kg de pommes frites/heure

 2 Brûleurs tubulaires à ailettes internes

 Robinet de vidange en façade Large zone froide - 


Four à convection Bartscher

Four à convection Bartscher

Prix 896,00 €
Disponibilité: 12 En stock

Four a intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson.

À toute vapeur jusqu'à 300 °C - comprend une grande variété de fours à convection.

PLANCHA À GAZ...

PLANCHA À GAZ LISSE/RAINURÉE SUR MEUBLE

Prix 3 196,00 €
Disponibilité: 1 En stock

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur. Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement  en continu. Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Température maximale de plus de 300°C. Plaque mi-lisse et mi-rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et tuyau d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Pieds réglables