Four à convection professionnel avec Vapeur pour la cuisine et boulangerie OPTION SUPPORT FOUR INOX BAS pour double four superposables  ou haut a précisé a la  la commande 

VENTILATEUR 7/7 PETIT débit air 

ENTREE 1/2F SORTIE 3/8F

VALVE Thermostatique friteuse gaz 310°c

dispositif de préréglage du débit de gaz 

réglage  de la température de  70 a 310 ° C

Pression d'entrée: 50 mbar

CAPILLAIRE 1300MM BULBE sonde 72mm  x 4mm ORIGINE

Panneau de commande numérique Réglage de la température.

Programmation d’arrêt automatique.

Contrôle électronique de la température DE 0 a  - 230 C

Moule 192x137mm - 1 barquette 246€ 

Moule 168x130mm (1/8GN) - 2 barquettes 246€

Surface maximale de scellé:

260x218mm

Comptoir de caisse  0,6 x 0,85 H

éclairage par LED

Couronne + coupelle en 2  parties  diamètre 60 mm en remplacement ancienne coupelle une partie  

30 variantes de café et plus, 2 types de préparation de mousse de lait, avec en plus du cacao et du thé – la machine à café automatique offre une sélection de boissons haut de gamme. Les deux réservoirs à grains avec des broyeurs à disques performants et le système de pompe double permettent un débit accru à une température de chauffage allant jusqu'à 98 °C. Avec le système de lait intelligent commandé par capteur, la mousse de lait est parfaite pour chaque tasse, indépendamment de la température du lait.

grill salamandre à quartz résistantes puissantes atteignent la température nécessaire  en 10 minutes

• Dimensions: 302(H) x 643(L) x 384(P) mm
• Alimentation: 230V
• Poids: 13,6 kg
• Minuterie
• Interrupteur de contrôle des résistances - sélectionne la mise en chauffe des deux résistances ou de la résistance supérieure
• Bac de récupération en acier inoxydable facile à retirer/nettoyer
• Châssis de grill amovible
• Résistances infrarouges en quartz supérieure et inférieure
• Etagère 3 positions

BOULANGERIE-PATISSERIE

BABP500 - Armoires BLOCAGE DE PATES

POUR BACS 408 X 510 MM OU 410 X 510 MM

Dessus : tôle aluminée

Evaporateur Ventilé

Evaporation automatique des eaux de

dégivrage

Dessus : tôle aluminée

Isolation mousse rigide de polyuréthane de 60 mm d’épaisseur sans CFC

Sens de ferrage droit ou gauche à préciser

Armoire  a boisson 218 LITRES BLANCHE 1 porte vitrée 

idéale pour la présentation de vos boissons froide 

extérieure laquée blanc 

chassie sur roulettes pour facilitée sont déplacement 

VITRINE DE CONGÉLATION SUPERETTE ÉLÉMENT HAUT : VITRINE 2  PORTES Froid ventilé négatif -18/-22°C ÉLÉMENT BAS : CONSERVATEURS COFFRES Froid statique négatif -18/-22°C VITRÉ

Lave-vaisselle ECO PRO PANIER 50x50 400 VOLTS

Vitrine Séche VIENOISSERIE 1m50

éclairage LED

VEILLEUSE RECHAUD MORICE OU TRAITEAU GAZ  FEU VIF GAZ BUTANE PROPANE OU GAZ DE VILLE A PRECISER L' OR DE LA COMMANDE 

Machine a crêpes automatique 

150 crêpes a l'heure