vitrines réfrigérées Polar Série U  capacité jusqu'à 288 bouteilles de 330ml Température optimale de conservation des aliments : 4°C

Cuisson et maintien au chaud combinés - une cuisson douce grâce à une répartition homogène de la chaleur sur tous les côtés de l'aliment.

PRALINIÈRE  Refroidissement du produit par air pulsé

idéale  pour le mélange  de pralinés, d’amandes, de cacahuètes, de noix et noisettes, de fruits secs caramélisés, glacés au gianduja ou au chocolat, et autres spécialités. cadre de la  machine est en fer galvanisé, la bassine 

Plancha gaz  12 kW 1/2 lisse 1/2 rainurée 

plage temperature de 50 a 300 °C

VITRINE de présentation poissons en inox 

Congélateur PROFESSIONNEL  Horeca 354 Litres avec régulateur de température digitale 

étiquette A +. Boîtier avec pare-chocs en chrome. Avec panier de rangement et contrôle numérique de la température. Équipé de 6 roues 

BOULANGERIE-PATISSERIE

BABP500 - Armoires BLOCAGE DE PATES

POUR BACS 408 X 510 MM OU 410 X 510 MM

Dessus : tôle aluminée

Evaporateur Ventilé

Evaporation automatique des eaux de

dégivrage

Dessus : tôle aluminée

Isolation mousse rigide de polyuréthane de 60 mm d’épaisseur sans CFC

Sens de ferrage droit ou gauche à préciser

Diviseuse-bouleuse semi-automatique - 30 Divisions

Cette diviseuse-bouleuse semi-automatique est conçue pour simplifier la préparation de la pâte. Voici quelques caractéristiques clés :

• Division égale de la pâte : Elle garantit des portions uniformes pour vos produits de boulangerie.
• Facilité d’utilisation : Grâce à sa conception semi-automatique, elle est simple à manipuler.
• Couteaux en acier inoxydable : Les couteaux sont durables et hygiéniques.
• Montée sur roulettes : Vous pouvez la déplacer facilement dans votre espace de travail.
• Idéale pour bouler les petits pains et les pâtes à pizza Brioche : Elle vous permet d’obtenir des pâtons bien façonnés.

AXE MOTEUR LAMINOIR PIZZA PRISMAFOD / APACH / SIRMAN

ARM 310, ARM 310 TG, ARM 420, ARM 420 RP, ARM 420 TG, ARM 500 RP

Lave-vaisselle ECO PRO PANIER 50x50 400 VOLTS

plaques  en fonte offrent les meilleurs conditions pour réussir des crêpes fines, légèrement dorées et savoureuses. Les crêpes peuvent être préparées facilement sur les deux plaques à crêpes antiadhésives de 40 cm avec 2 niveaux de puissance différents.

ARMOIRE A BOISSON  NOIR  ANTHRACITE 350 LITRES 

Présentoir produit frais en libre service idéale pour superette , supermarché , station service , etc 

HOTTE ASPIRANTE PRO  900 DE LARGE COMPLÈTE AVEC MOTEUR 

FRITEUSE  ELECTRIQUE   35 LITRES  SUR MEUBLE AVEC ROBINET DE VIDANGE  POUR LA CUISSON DE  BEIGNET , TOURTON , BUGNES ECT..