Désinsectiseur professionnel de haute qualité, équipé d'un solide châssis métallique et de tubes UV haute visibilité pour attirer les insectes volants. Chaînette de suspension au plafond fournie.

Batteur Mélangeur 60 LITRES 3 VITESSES

Variateur  pour ventilateur de hotte  ASPIRANTE professionnelle monophasé 230V avec commande lumière 

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur. Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement  en continu. Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Température maximale de plus de 300°C. Plaque mi-lisse et mi-rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et tuyau d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Pieds réglables 

VITRINE DE CONGÉLATION SUPERETTE ÉLÉMENT HAUT : VITRINE 2  PORTES Froid ventilé négatif -18/-22°C ÉLÉMENT BAS : CONSERVATEURS COFFRES Froid statique négatif -18/-22°C VITRÉ

BAIN-MARIE À SAUCE 4 CUVES CASSELIN 

Arrière - bars a tiroirs conçus pour stocker de manière fiable vos produits à plus forte valeur. Conçus selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé. Parfaits pour les sites à forte fréquentation

PRALINIÈRE  Refroidissement du produit par air pulsé

idéale  pour le mélange  de pralinés, d’amandes, de cacahuètes, de noix et noisettes, de fruits secs caramélisés, glacés au gianduja ou au chocolat, et autres spécialités. cadre de la  machine est en fer galvanisé, la bassine 

Vitrine Séche VIENOISSERIE 1m50

éclairage LED

• Meuble en tôle d’acier blanche, traitée anticorrosion
• Isolation de 70 mm en polyuréthane injecté sans HCFC / CFC
• Évaporateur statique enroulé autour de la cuve
• Condenseur statique à fils
• Thermostat-thermomètre mécaniques avec dégivrage manuel
• 4 roues robustes et pivotantes pour une meilleure manipulation
• Serrure

• Pesage d’objets de 10 g et 75 kg
• Surface du PLATEAU  40 x 40 CM
• Écran LCD
• Extinction automatique

PIERRE REFRACTAIRE FOUR PIZZA GGF L:718MM L:359MM H:17MM

• Meuble en tôle d’acier blanche, traitée anticorrosion
• Isolation de 70 mm en polyuréthane injecté sans HCFC / CFC
• Évaporateur statique enroulé autour de la cuve
• Condenseur statique à fils
• Thermostat-thermomètre mécaniques avec dégivrage manuel
• 4 roues robustes et pivotantes pour une meilleure manipulation
• Serrure

Table d'entrée lave-vaisselle en acier inoxydable AISI 304 avec bac, dosseret, tablette inférieure et TVO (trou vide-ordures)

 table à pizza réfrigérée  équipée de 7 tiroirs pour les pâtons et d'un grand plan de travail en granit est le meuble central parfait de toute pizzeria. L'armoire réfrigérée à 2 portes permet de garder les ingrédients au frais et à portée de main.