Thermostat morice tripolaire 30/110°C Capillaire 870 mm - bulbe 140 x 6 mm 

utilisation pour  Bains-marie morice ou  Etuves morice 

PRALINIÈRE  Refroidissement du produit par air pulsé

idéale  pour le mélange  de pralinés, d’amandes, de cacahuètes, de noix et noisettes, de fruits secs caramélisés, glacés au gianduja ou au chocolat, et autres spécialités. cadre de la  machine est en fer galvanisé, la bassine 

 friteuse professionnelle  de haute qualité

 équipée d'un robinet pour l'huile de cuisson 

 acier inoxydable. 

zone froide, les changements d'huile sont moins fréquents

VITRINE de présentation poissons en inox 

Batteur-Melangeur 20 litres complet avec crochet ,palette , fouet , cuve 20 litres 

Vitrines réfrigérées positives sur roulettes idéale pour vente a emportée 

 multi service 

 vitrage  bombée 

Portes coulissantes à l'arrière pour un accès facile

Éclairage LED 

plaques  en fonte offrent les meilleurs conditions pour réussir des crêpes fines, légèrement dorées et savoureuses. Les crêpes peuvent être préparées facilement sur les deux plaques à crêpes antiadhésives de 40 cm avec 2 niveaux de puissance différents.

vitrines réfrigérées Polar Série U  capacité jusqu'à 288 bouteilles de 330ml Température optimale de conservation des aliments : 4°C

BAIN-MARIE À SAUCE 6 CUVES CASSELIN

Lave-Vaisselle USTENSILES GRANDE capacité pour le lavage des  casserole , pots , gamelle de grande hauteur et autre grand ustensile de cuisine 

PANIER 60 X 76 CM 

Machine a glace italienne 2400 WATTS

Double compresseur avec pompe a air foisonnement 

2 bac a crème réfrigéré 

 chariot de buffet froid  est idéalement équipé d’un éclairage intégré, d’une protection hygiénique contre les postillons avec une tablette et des roulettes pour un transport aisé.

GRILLE À PIZZA alu diamètre 30 cm

température maxi 260 °c

Buffet réfrigéré central

Parfait pour tout espace en libre-service, le BUFFET réfrigère assure une conservation parfaite des aliments au frais avec une présentation attrayante. Grâce aux glissières de plateau réglables intégrées et à  l'éclairage LED  vous pouvez faciliter la consultation et l'accès des plats réfrigérés préférés tels que les salades ou les desserts. Le fonctionnement est également simple : il suffit de se rendre à  l'endroit voulu, de régler la température à  l'aide des commandes numériques et de charger les bacs GN. Il est également simple à  nettoyer et comporte une protection pratique contre les éternuements pour une hygiène alimentaire maximal

• Dimensions (LxPxH) : 1435 x 1435 x 1540 mm
• Température : +20/+90°C
• Puissance : 3 kW
• Alimentation : MONO 230 V
• Poids : 115 kg
• Structure en bois
• Soubassement traversant pour le stockage des assiettes
• Potence centrale en inox avec étagère en bois
• Cloche motorisée
• Pare-haleine en verre trempé
• Éclairage à l’aide de 4 tubes LED
• Rampes de support d’assiettes amovibles en bois (920 x 520 mm)
• Capacité : 4 bacs GN 1/1 de profondeur 150 mm (non fournis

Accélérez le lavage et le séchage avec le casier à couverts pour lave-vaisselle

 Couverts. 500 x 500mm