Parfait pour tout espace en libre-service, le BUFFET réfrigère assure une conservation parfaite des aliments au frais avec une présentation attrayante. Grâce aux glissières de plateau réglables intégrées et à l'éclairage LED vous pouvez faciliter la consultation et l'accès des plats réfrigérés préférés tels que les salades ou les desserts. Le fonctionnement est également simple : il suffit de se rendre à l'endroit voulu, de régler la température à l'aide des commandes numériques et de charger les bacs GN. Il est également simple à nettoyer et comporte une protection pratique contre les éternuements pour une hygiène alimentaire maximal
Le système unique « air-flow » garantit une distribution parfaite de la chaleur dans la cavité du four.
Les grilles se démontent facilement sans outils.
Température maximum : 300 °C.
L'éclairage halogène et les supports de casseroles transversaux offrent une vue dégagée sur les produits en cours de cuisson.
Contrôle d'humidification en 5 étapes, pour garantir des pâtisseries parfaites et des rôtis succulents.
