VITRINE CHAUFFANTE BOMBÉE FERMÉE - 220Litres 

Volume / Capacité: 220Litres

Consommation: 1.15kw

Dim. L x P x H mm: 660 x 740 x 1360

Piano  à induction à 4 zones performant et fiable en cuisine. La plaque de cuisson vitrocéramique séparée offre un grand espace de travail et les 17 kW peuvent être contrôlés par les niveaux de puissance ou la température.

Four à convection professionnel avec Vapeur pour la cuisine et boulangerie OPTION SUPPORT FOUR INOX BAS pour double four superposables  ou haut a précisé a la  la commande 

étuve  chauffante  16 niveaux GN 1/1

Plancha électrique 70/80FTES-CR Gastro M avec plaque de cuisson chromée robuste, facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension. Livré sans porte.

cuisinières à induction se distinguent par leur rapidité et leur précision, ce qui les rend très prisées des professionnels. Ce type de cuisinière utilise des champs magnétiques pour générer de la chaleur. Le fonctionnement est simple : un champ magnétique est créé entre la table de cuisson et la casserole. Lorsque la casserole est posée sur la table, les électrons du métal vibrent sous l’effet du champ magnétique, générant ainsi de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments.

 Four électrique à fonctions multiples,  usage professionnel

Pieds réglables en hauteur

Le système unique « air-flow » garantit une distribution parfaite de la chaleur dans la cavité du four.

Les grilles se démontent facilement sans outils.

Température maximum : 300 °C.

L'éclairage halogène et les supports de casseroles transversaux offrent une vue dégagée sur les produits en cours de cuisson.

Contrôle d'humidification en 5 étapes, pour garantir des pâtisseries parfaites et des rôtis succulents.

FOURNEAU À GAZ PROFONDEUR 700 4 FEUX AVEC PLAQUE COUPE FEUX SUR  FOUR À GAZ

• piano 4 feux gaz + plaque coup de feu sur four gaz serie 700 

Fourneau gaz  4 feux vifs sur placard ouvert sans portes  série 700 

ROTISSOIRE GAZ 4 BROCHES INOX 

CAPACITEE 24 VOLALLES 

GAZ PROPANE OU VILLE AU CHOIX 

Plancha gaz  12 kW 1/2 lisse 1/2 rainurée 

plage temperature de 50 a 300 °C

friteuse  gaz professionnelle haut de gamme  conçue pour un usage quotidien intensif  peut être utilisée dans une ligne de cuisson 700  capacité de 1 x 22L avec  robinet de vidange  

Four a intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson.

À toute vapeur jusqu'à 300 °C - comprend une grande variété de fours à convection.

Armoire chauffante 3 tiroirs compatible GN 1/1