Plancha gaz  12 kW 1/2 lisse 1/2 rainurée 

plage temperature de 50 a 300 °C

ROTISSOIRE GAZ 4 BROCHES INOX 

CAPACITEE 24 VOLALLES 

GAZ PROPANE OU VILLE AU CHOIX 

cuisinières à induction se distinguent par leur rapidité et leur précision, ce qui les rend très prisées des professionnels. Ce type de cuisinière utilise des champs magnétiques pour générer de la chaleur. Le fonctionnement est simple : un champ magnétique est créé entre la table de cuisson et la casserole. Lorsque la casserole est posée sur la table, les électrons du métal vibrent sous l’effet du champ magnétique, générant ainsi de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments.

Four a intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson.

À toute vapeur jusqu'à 300 °C - comprend une grande variété de fours à convection.

VITRINE CHAUFFANTE BOMBÉE FERMÉE - 220Litres 

Volume / Capacité: 220Litres

Consommation: 1.15kw

Dim. L x P x H mm: 660 x 740 x 1360

friteuse  gaz professionnelle haut de gamme  conçue pour un usage quotidien intensif  peut être utilisée dans une ligne de cuisson 700  capacité de 1 x 22L avec  robinet de vidange  

Friteuse gaz 20 litres haute performance modèle italiens serie 700 

Panneaux en acier inox ainsi 304

temperature réglable de 110 a 190°C

Fourneau gaz  professionnelle 4 feux sur four Gaz 

Le Snackjet de Bartscher est un four à haute vitesse idéal pour la restauration rapide et pour d'autres secteurs de la restauration. La combinaison d'un four à convection avec un micro-ondes permet de cuire pratiquement tous les snacks en les rendant à la fois croustillants, savoureux et juteux. Avec 1024 programmes et 15 phases de cuisson, il permet de préparer les aliments les plus variés en un temps record et de manière très simple.

Four à convection professionnel avec Vapeur pour la cuisine et boulangerie OPTION SUPPORT FOUR INOX BAS pour double four superposables  ou haut a précisé a la  la commande 

étuve  chauffante  16 niveaux GN 1/1

Piano  à induction à 4 zones performant et fiable en cuisine. La plaque de cuisson vitrocéramique séparée offre un grand espace de travail et les 17 kW peuvent être contrôlés par les niveaux de puissance ou la température.

Le four à convection électrique PROFESSIONNELLE  super  rapport qualité-prix.  Puissance de chauffe de 2.7 KW, ce four peut fonctionner à des températures allant jusqu'à 300 degrés  avec une alimentation  électrique de 230Volts  minuterie réglable jusqu'à 120 minutes

FRITEUSE GAZ SIMPLE BAC

Capacité 21 LITRES 

Plaque acier lisse chrome dur monobloc
Sur placard neutre (porte en option)