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Four à convection professionnel avec Vapeur pour la cuisine et boulangerie OPTION SUPPORT FOUR INOX BAS pour double four superposables ou haut a précisé a la la commande
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Four à convection, vous pouvez cuire, rôtir, griller et cuire à la vapeur pour créer les plats les plus délicieux. Ce four dispose de quatre plateaux et raccordement eau prêt a brancher et, grâce au thermostat convivial, vous pouvez régler la température jusqu'à 300ºC la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique A l'intérieur quatre plateaux de 43,5 x 31,5 cm, distance entre les plateaux est de 7 cm.
OPTION SUPPORT FOUR INOX BAS pour double four superposables ou haut a précisé a la la commande
soubassement pour les fours équipé de 4 glissières pour le format 438 x 315 mm. Idéal pour le rangement de plaques de cuisson
Hauteur réglable de 843 mm a 863 mm
option 2 soubassement ultra-bas est conçu pour empiler 2 fours à convection
Hauteur de 585mm a 605 mm
Four à convection professionnel avec Vapeur pour la cuisine et boulangerie OPTION SUPPORT FOUR INOX BAS pour double four superposables ou haut a précisé a la la commande
Turbine a glace professionnelle 6 litres
production environ 30 - 40 litres heures selon le temps de production donner
BRULEUR FOUR PIZZA GAZ TORNATI FORNI TF60
Super lave verres pro machine silencieuse, puissante CYCLES en seulement 120 secondes, les verres sont nettoyée et rincée à l'eau chaude
Vitrine Séche VIENOISSERIE 1m50
éclairage LED
JOINT POUR PORTES DE FOUR ROTATIF GUYON BVT 144 RESISTANT A UNE TEMPÉRATURE DE 500°C VENDU EN LONGUEUR DE 7 MÈTRE POUR UNE PORTE
Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer. Coupe-circuit de sécurité pour arrêter la machine en cas d'ouverture du capot. Raccord eau 3/4". Fourni avec 2 casiers 50x50.
FRITEUSE ELECTRIQUE 35 LITRES SUR MEUBLE AVEC ROBINET DE VIDANGE POUR LA CUISSON DE BEIGNET , TOURTON , BUGNES ECT..
Le système unique « air-flow » garantit une distribution parfaite de la chaleur dans la cavité du four.
Les grilles se démontent facilement sans outils.
Température maximum : 300 °C.
L'éclairage halogène et les supports de casseroles transversaux offrent une vue dégagée sur les produits en cours de cuisson.
Contrôle d'humidification en 5 étapes, pour garantir des pâtisseries parfaites et des rôtis succulents.
Friteuse BARTSCHER snack divers 8 litres 3.25 kW
Toasteur Vertical Automatique
Couloir spécifique pour le haut et bas du burger
Chambre froide positive avec groupe logé sur panneaux
Plancher antidérapant en inox
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide 8 kg / 5 kg compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70 C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique. Joint de porte amovible pour faciliter le nettoyage. Sonde alimentaire incluse.
