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FRITEUSES À GAZ SUR MEUBLE 20 Litres

2 988,00 €
HT

Friteuse gaz 20 litres haute performance modèle italiens serie 700 

Panneaux en acier inox ainsi 304

temperature réglable de 110 a 190°C

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Cuve moulée avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments. Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles. Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée. Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190 °C. Production horaire maximale évaluée 25 kg. Temps moyen de friture 6 minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C). Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Pieds réglables.

1 Article

Fiche technique

Largeur
400
Profondeur
714
Hauteur
900
Matériaux
INOX
PUISSANCE KW
16.5 KW
Plage température
110 a 190 °C
Capacité
20 litres

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