productions  jusqu'à 560 tranches de pain blanc ou 1 200 tranches de pain 

Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer. Coupe-circuit de sécurité pour arrêter la machine en cas d'ouverture du capot. Raccord eau 3/4". Fourni avec 2 casiers 50x50.

• Froid ventilé tangentiel
• Parfait pour optimiser la surface commerciale
• Congélateur / Réfrigérateur
• Facile de passer du refroidisseur au congélateur
• Idéal avec un réfrigérateur / congélateur coffre en-dessous
• Portes vitrées chauffantes à fermeture automatique
• Extérieur noir
• Dégivrage automatique
• Pieds ajustables

Plancha électrique 70/80FTES-CR Gastro M avec plaque de cuisson chromée robuste, facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension. Livré sans porte.

PIERRE REFRACTAIRE FOUR PIZZA GGF L:718MM L:359MM H:17MM

GRILLE À PIZZA alu diamètre 30 cm

température maxi 260 °c

LAMPE HALOGENE  20W 12V POUR FOUR A PIZZA GGF , ZANOLLI 

H:42MM Ø35MM TMAXI 300°C

HOTTE ASPIRANTE PRO  900 DE LARGE COMPLÈTE AVEC MOTEUR 

Cette friteuse avec une très grande cuve est conçue pour frire des aliments particulièrement grands. La grande surface des paniers de friture convient particulièrement pour frire des crevettes, des crabes ainsi que des beignets de légumes, des pizzas frites ou des pâtisseries.

Extrêmement puissant, le fourneau 5 feux vifs sur four à convection allie la polyvalence des feux à gaz à la précision du four électrique à convection compatible gastronome. Idéale pour les établissements de restauration, la gamme possède une construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer.

Variateur  pour ventilateur de hotte  ASPIRANTE professionnelle monophasé 230V avec commande lumière 

GRILLES 600x400  Négatives  avec  évaporateur traité anti corrosion 

Chariot bain marie à eau 2 x GN 1/1 Casselin - CCBM2V

Brûleur complet MORICE diamètre 150 mm pour injecteur filetage G 3/8” POUR FEUX VIFS FOURNEAU MORICE OU  Plaque coupe feux 65X65

FOUR PIZZA ÈLÈCTRIQUE POUR DES PIZZAS  EN 35 DE DIAMÈTRE 

grill salamandre à quartz résistantes puissantes atteignent la température nécessaire  en 10 minutes

• Dimensions: 302(H) x 643(L) x 384(P) mm
• Alimentation: 230V
• Poids: 13,6 kg
• Minuterie
• Interrupteur de contrôle des résistances - sélectionne la mise en chauffe des deux résistances ou de la résistance supérieure
• Bac de récupération en acier inoxydable facile à retirer/nettoyer
• Châssis de grill amovible
• Résistances infrarouges en quartz supérieure et inférieure
• Etagère 3 positions