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Cellule de refroidissement rapides et congélation de comptoir

2 088,00 €
HT

Cellule de refroidissement et de surgélation rapide 8 kg / 5 kg  compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70 C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique. Joint de porte amovible pour faciliter le nettoyage. Sonde alimentaire incluse.

  • Capacité : 3x GN 2/3 65 mm
  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable
  • épaisseur d'isolation 60 mm 
  • Refroidit 8kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 mn
  • Surgèle 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 mn
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2 Produits

Fiche technique

Largeur
660 mm
Profondeur
650 mm
Hauteur
410 mm
Matériaux
inox
Capacité
39 litres
Poids
42 kgs
Alimentation
220 volts
Température ambiante maxi
32°C

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  • Portes vitrées sans cadre pour la mise en valeur des produits
  • Tablettes réglables avec fonction de basculement
  • Tablettes robustes avec renforts
  • Bandes d’étiquetage et rebord acrylique en standard
  • Bars d'amortissement en acier inoxydable
  • Refroidissement ventilé
  • Kit de canalisation en accessoire