Four a intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson.

À toute vapeur jusqu'à 300 °C - comprend une grande variété de fours à convection.

AXE MOTEUR LAMINOIR PIZZA PRISMAFOD / APACH / SIRMAN

ARM 310, ARM 310 TG, ARM 420, ARM 420 RP, ARM 420 TG, ARM 500 RP

MOTEUR ELECTRIQUE GGF SL 6035 230V 50HZ EMAX FMR110/70/77 ORIGINE FIMAR ORIGINE FIMAR

Chaises élégantes, simples et contemporaines en simili cuir, idéales pour les hôtels, restaurants et tables d'hôtes. Utilisation intérieure uniquement.

Sole four pizza gaz Tornati forni origine 

dimension 606x913x25 

Armoire pâtissière positive +2°C +8°C - 600 x 400 - 1 porte pleine - 650 litres - 

Cette friteuse avec une très grande cuve est conçue pour frire des aliments particulièrement grands. La grande surface des paniers de friture convient particulièrement pour frire des crevettes, des crabes ainsi que des beignets de légumes, des pizzas frites ou des pâtisseries.

 friteuse professionnelle capacité de 8 litres pour  frire 1,5 kg de frites ou de snacking 

• Dimensions du panier : L19 x P24 x H14cm
• capacité maxi : 10.5 liters Minimum huile : 5 Litres  Maximum huile 8 Litres

Fabrication en acier inoxydable AISI 304, brûleurs rapides à triple couronne, robinets de gaz avec sécurité et thermocouple, allumage piezo, four électrique à convection émaillé anti-acide et gril. Porte en verre. Dimensions internes du four : 350(H) x 455(L) x 400(P)mm.

VITRINE de présentation poissons en inox 

Gardez vos boissons au frais. Contrôle de température intégré et dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps. Le refroidissement à air forcé permet un refroidissement rapide et efficace.

Désinsectiseur professionnels de haute qualité, équipé d'un solide châssis métallique et de tubes UV haute visibilité pour attirer les insectes volants. Chaînette de fixation au plafond fournie.

Vitrine Réfrigéré 400 litres  panoramique 4 face vitrée avec 4 étagères vitrées

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur. Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement  en continu. Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Température maximale de plus de 300°C. Plaque mi-lisse et mi-rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et tuyau d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Pieds réglables 

Plancha électrique 70/80FTES-CR Gastro M avec plaque de cuisson chromée robuste, facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension. Livré sans porte.

Machine pour la production de pralines. 

Sucre caramélisé d amandes, cacahuètes noix

et noisettes, fruits secs couvert de chocolat

chocolat de Turin et d'autres spécialités dragées.

Fonctionnement de la rotation de cuve électrique

230volts.

Puissance 170watts, cuve en cuivre, 

chauffage de la cuve par brüleur gaz.

capacité de produit fini de 2 à 8kg

Renversement manuel pour la sortie des 

produits. Dimension machine 67x55x74H 

poids 32kg