Four à Pizza Double 2 x 6 Pizzas

2 CHAMBRES: L 620 x P 920 x H 170 mm

Batteur mélangeur 3 vitesses de haute contenance très résistant et fiable, parfait pour les pizzerias, pâtisserie  Structure entièrement métallique  pour un nettoyage facile. L'arrêt de sécurité s'active si la cuve ou la protection n'est pas correctement en place. Fourni avec un fouet, un crochet à pâte, cuve en  inox. 

 Pétrin a Pate Spirale 30 LITRES  - 2 Vitesses  EN Monophasée est un pétrin a spirale professionnel   puissant entraîné par une chaîne 

posé sur quatre pieds en caoutchouc, pour lutter contre le glissement.

Four électrique 4 pizza  solide, facile à utiliser conçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455°C en option  support de four ou étuve de fermentation . Le four électrique est construit en acier inox et  tôle prélaquée noir Plan de cuisson en pierre réfractaire. Isolation en laine de roche évaporée. Résistances cuirassées. Éclairage intérieur. Alimentation en 230 volts  ou  en 400 votls  Triphasée + neutre (voltages spéciaux disponibles sur demande) Performances efficaces, consommation réduite  Garantit toute la qualité caractéristique du meilleur Made in Italy.

PÉTRINS spirale boulangerie 120 LITRES 

Four à Pizza 9 Pizzas

1 CHAMBRE : L 920 x P 920 x H 160 mm

Four électrique 6 pizza  solide, facile à utiliser conçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455°C en option  support de four ou étuve de fermentation . Le four électrique est construit en acier inox et  tôle prélaquée noir Plan de cuisson en pierre réfractaire. Isolation en laine de roche évaporée. Résistances cuirassées. Éclairage intérieur. Alimentation en 230 volts  ou  en 400 volts  Triphasée + neutre (voltages spéciaux disponibles sur demande) Performances efficaces, consommation réduite  Garantit toute la qualité caractéristique du meilleur Made in Italy.

 table à pizza réfrigérée  équipée de 7 tiroirs pour les pâtons et d'un grand plan de travail en granit est le meuble central parfait de toute pizzeria. L'armoire réfrigérée à 2 portes permet de garder les ingrédients au frais et à portée de main.

1 CHAMBRE : L 1220 x P 620 x H 160 mm - 8 PIZZAS

FOUR PIZZA ÈLÈCTRIQUE POUR DES PIZZAS  EN 35 DE DIAMÈTRE 

 Four a pizza compact en acier inoxydable et avec dalles en  pierre. Convient pour 1 pizza de +/- 40 cm

Idéale pour endroit réduit en place ou pour réchauffer ou cuire  plat , pizza , ou autre 

Four a intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson.

À toute vapeur jusqu'à 300 °C - comprend une grande variété de fours à convection.