BAIN-MARIE À SAUCE 4 CUVES CASSELIN 

Buffet réfrigéré central

Parfait pour tout espace en libre-service, le BUFFET réfrigère assure une conservation parfaite des aliments au frais avec une présentation attrayante. Grâce aux glissières de plateau réglables intégrées et à  l'éclairage LED  vous pouvez faciliter la consultation et l'accès des plats réfrigérés préférés tels que les salades ou les desserts. Le fonctionnement est également simple : il suffit de se rendre à  l'endroit voulu, de régler la température à  l'aide des commandes numériques et de charger les bacs GN. Il est également simple à  nettoyer et comporte une protection pratique contre les éternuements pour une hygiène alimentaire maximal

FRITEUSE  ELECTRIQUE   35 LITRES  SUR MEUBLE AVEC ROBINET DE VIDANGE  POUR LA CUISSON DE  BEIGNET , TOURTON , BUGNES ECT..

productions  jusqu'à 560 tranches de pain blanc ou 1 200 tranches de pain 

Cave à vin - 116 bouteilles - BJ408

GRILLE À PIZZA alu diamètre 30 cm

température maxi 260 °c

Cuisson et maintien au chaud combinés - une cuisson douce grâce à une répartition homogène de la chaleur sur tous les côtés de l'aliment.

cuisinières à induction se distinguent par leur rapidité et leur précision, ce qui les rend très prisées des professionnels. Ce type de cuisinière utilise des champs magnétiques pour générer de la chaleur. Le fonctionnement est simple : un champ magnétique est créé entre la table de cuisson et la casserole. Lorsque la casserole est posée sur la table, les électrons du métal vibrent sous l’effet du champ magnétique, générant ainsi de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments.

VITRINE de présentation poissons en inox 

Chaise classique avec un rembourrage épais de l'assise, parfaite pour les hôtels et restaurants. Utilisation intérieure uniquement. Livrée entièrement montée.

Le four à convection électrique PROFESSIONNELLE  super  rapport qualité-prix.  Puissance de chauffe de 2.7 KW, ce four peut fonctionner à des températures allant jusqu'à 300 degrés  avec une alimentation  électrique de 230Volts  minuterie réglable jusqu'à 120 minutes

Machine pour la production de pralines. 

Sucre caramélisé d amandes, cacahuètes noix

et noisettes, fruits secs couvert de chocolat

chocolat de Turin et d'autres spécialités dragées.

Fonctionnement de la rotation de cuve électrique

230volts.

Puissance 170watts, cuve en cuivre, 

chauffage de la cuve par brüleur gaz.

capacité de produit fini de 2 à 8kg

Renversement manuel pour la sortie des 

produits. Dimension machine 67x55x74H 

poids 32kg

 friteuse professionnelle  de haute qualité

 équipée d'un robinet pour l'huile de cuisson 

 acier inoxydable. 

Machine a crêpes automatique 

150 crêpes a l'heure 

CHAUFFE-FRITES GN 1/1 CÉRAMIQUE