Chauffe sauce Casselin CCS1

Panneau de commande numérique Réglage de la température.

Programmation d’arrêt automatique.

Contrôle électronique de la température DE 0 a  - 230 C

Moule 192x137mm - 1 barquette 246€ 

Moule 168x130mm (1/8GN) - 2 barquettes 246€

Surface maximale de scellé:

260x218mm

Régulateur température  pour four a pizza GAZ  GGF , italforni , Tornati Forni , Prismafood 230VOTS NOUVELLES GENERATION   a préciser la marque de votre four a la commande 

Machine à glace italienne de comptoir HAUTE Puissance 3300 watts avec pompe de foisonnement et cuve Réfrigéré

Couronne + coupelle en 2  parties  diamètre 115 mm en remplacement ancienne coupelle une partie  

Cette friteuse permet de préparer rapidement et efficacement les snacks les plus variés. Grâce au robinet de vidange d'huile pratique et à la résistance électrique escamotable, le nettoyage est également très rapide.

Appareil à raclette - quart de meule CASSELIN CAR14

Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer. Coupe-circuit de sécurité pour arrêter la machine en cas d'ouverture du capot. Raccord eau 3/4". Fourni avec 2 casiers 50x50.

Balances plate forme  avec fonction d'arrêt automatique pour prolonger la durée de vie de la batterie et pieds en caoutchouc pour la stabilité. Affichage en système métrique ou impérial. Fonctionnement sur secteur ou à piles. Un câble de 1m connecte la plate-forme à l'unité d'affichage en acier inoxydable brossé, caractérisée par des chiffres LCD de 17mm de haut pour une lecture bien visible. Plate-forme basse avec plateau en acier inoxydable brossé pour faciliter le nettoyage.

presse-agrumes pour jus orange , citron  automatique  composé de récipients, d'un boîtier et d'un panier supérieur en acier inoxydable presse-agrumes modèle de table compact  rapide   facile a de nettoyé  Ce presse-agrumes  a une capacité de 8 kg. Vous pouvez utiliser environ 18 à 25 oranges par minute 

Cellule de refroidissement et de surgélation rapide 8 kg / 5 kg  compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70 C à + 3C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique. Joint de porte amovible pour faciliter le nettoyage. Sonde alimentaire incluse.

• Capacité : 3x GN 2/3 65 mm
• Intérieur et extérieur en acier inoxydable
• épaisseur d'isolation 60 mm 
• Refroidit 8kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 mn
• Surgèle 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 mn

CHARIOT À POFFERTJES

• Nouveau design
• Acier inoxydable
• Guides pour 7 plateaux à pizza dans chaque porte (400x600 mm)
• Unité de garniture VK38-200 pour bacs GN1/3
• Dessus de table en granite
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Portes à fermeture automatique

Présentoir à pain 1200L x 700 P x 2155 H 

4 étagère 

Présentoir produit frais en libre service idéale pour superette , supermarché , station service , etc 

 table à pizza réfrigérée  équipée de 7 tiroirs pour les pâtons et d'un grand plan de travail en granit est le meuble central parfait de toute pizzeria. L'armoire réfrigérée à 2 portes permet de garder les ingrédients au frais et à portée de main.