CHARIOT À POFFERTJES

Comptoir de caisse  0,6 x 0,85 H

éclairage par LED

CHAUFFE-ASSIETTES 120B

Plancha gaz  12 kW 1/2 lisse 1/2 rainurée 

plage temperature de 50 a 300 °C

ENGRENAGE LAMINOIR PIZZA PRISMAFOOD ø 36/28 mm

ø trou 15 mm
hauteur totale 28 mm

productions  jusqu'à 560 tranches de pain blanc ou 1 200 tranches de pain 

RESISTANCE FOUR A PIZZA  GGF 1000W 230V L:700MM L:140MM FIXATION 1/4

 Pot en ABS
- Contenance 2 x 8 litres
- Refroidissement par conteneur à glaçons en inox
- Robinet anti-gouttes
- Dimensions : L 470 x P 485 x H 560 mm
- Poids : 10,30 Kg

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur. Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement  en continu. Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Température maximale de plus de 300°C. Plaque mi-lisse et mi-rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et tuyau d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche. Pieds réglables 

 friteuse professionnelle capacité de 8 litres pour  frire 1,5 kg de frites ou de snacking 

• Dimensions du panier : L19 x P24 x H14cm
• capacité maxi : 10.5 liters Minimum huile : 5 Litres  Maximum huile 8 Litres

Turbine a glace professionnelle 6 litres 

production environ 30 - 40 litres heures  selon le temps de production donner 

Chambre froide positive avec groupe logé sur panneaux 

Plancher antidérapant en inox

Congélateur PROFESSIONNEL  Horeca 93  Litres avec régulateur de température digitale 

étiquette A +. Boîtier avec pare-chocs en chrome. Avec panier de rangement et contrôle numérique de la température. Équipé de 2 roues 

Cette friteuse permet de préparer rapidement et efficacement les snacks les plus variés. Grâce au robinet de vidange d'huile pratique et à la résistance électrique escamotable, le nettoyage est également très rapide.

• Froid ventilé tangentiel
• Parfait pour optimiser la surface commerciale
• Congélateur / Réfrigérateur
• Facile de passer du refroidisseur au congélateur
• Idéal avec un réfrigérateur / congélateur coffre en-dessous
• Portes vitrées chauffantes à fermeture automatique
• Extérieur noir
• Dégivrage automatique
• Pieds ajustables

vitrines réfrigérées Polar Série U  capacité jusqu'à 288 bouteilles de 330ml Température optimale de conservation des aliments : 4°C