Référence:
Trancheuse a jambon avec disque 250 mm
épaisseur de coupe de 0 mm a 15 mm
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Cadre en aluminium moulé sous pression peint
Coupe utile : 230 x 185 mm Course du chariot : 255 mm
Affûteur fixe de série
Protection plexi Verre
matériel au norme CE d' Origine européenne
Fiche technique
Trancheuse a jambon avec disque 250 mm
épaisseur de coupe de 0 mm a 15 mm
Hachoir réfrigéré professionnel
couteau hélice diamétre 82
Production: 300kg/h - 30kg
Puissance moteur: 1472W / 2 Hp mono
Dimension : 310x350x530
Hachoir réfrigéré professionnel
Production: 500kg/h - 45kg
Puissance moteur: 1840W / 2 Hp mono
La scie à os électrique est un outil puissant utilisé par les professionnels de la viande, les traiteurs et les restaurateurs. Elle permet de désosser la viande et de découper de grosses pièces en morceaux individuels. Voici quelques caractéristiques importantes de cette scie à os
Panneau de commande numérique Réglage de la température.
Programmation d’arrêt automatique.
Contrôle électronique de la température DE 0 a - 230 C
Moule 192x137mm - 1 barquette 246€
Moule 168x130mm (1/8GN) - 2 barquettes 246€
Surface maximale de scellé:
260x218mm
Poussoir Hydraulique 30 LITRES
Poussoir Hydraulique 13 LITRES
Rôtissoire électrique 12 poulets Bartscher haut qualité
