• piano 4 feux gaz + plaque coup de feu sur four gaz serie 700 

Type PÂTISSERIE EURONORM

Version FOUR AIR PULSÉ VAPEUR DIGITAL

Système / Injection directe

Capacité 6 niveaux EURONORM 600 x 400

Type PÂTISSERIE EURONORM - Capacité 10 niveaux EURONORM 600 x 400

FOUR AIR PULSÉ VAPEUR DIGITAL

 Four électrique à fonctions multiples,  usage professionnel

Pieds réglables en hauteur

Type PÂTISSERIE EURONORM - Capacité 16 niveaux EURONORM 600 x 400

Version FOUR AIR PULSÉ VAPEUR DIGITAL

cuisinières à induction se distinguent par leur rapidité et leur précision, ce qui les rend très prisées des professionnels. Ce type de cuisinière utilise des champs magnétiques pour générer de la chaleur. Le fonctionnement est simple : un champ magnétique est créé entre la table de cuisson et la casserole. Lorsque la casserole est posée sur la table, les électrons du métal vibrent sous l’effet du champ magnétique, générant ainsi de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments.

Extrêmement puissant, le fourneau 5 feux vifs sur four à convection allie la polyvalence des feux à gaz à la précision du four électrique à convection compatible gastronome. Idéale pour les établissements de restauration, la gamme possède une construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer.

Fabrication en acier inoxydable AISI 304, brûleurs rapides à triple couronne, robinets de gaz avec sécurité et thermocouple, allumage piezo, four électrique à convection émaillé anti-acide et gril. Porte en verre. Dimensions internes du four : 350(H) x 455(L) x 400(P)mm.