• Neuf

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de - 10 °C à + 35 °C

Humidité réglable de 50 % à 90 % par hygrostat et sonde électronique avec apport d’eau extérieur

Porte pleine inox
Ferrage à droite ou sur demande à gauche

Isolation en polyuréthane injecté
Construction métallique anti-corrosion
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
 
Chambre de pousse viennoiserie idéal pour les boulangeries, point chaud, patisserie  pour pouvoir bloquer et faire pousser toutes les viennoiseries avec un contrôle de la température très efficace 

 

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