VALVE Thermostatique friteuse gaz   marche-arrêt

dispositif de préréglage du débit de gaz

réglage  de la température de  120 a 200 ° C

Pression d'entrée: 50 mbar

HOTTE ASPIRANTE PRO  900 DE LARGE COMPLÈTE AVEC MOTEUR 

Puissante Armoire réfrigéré d'une capacité de 800 litres a été spécialement conçu pour les boulangeries. Il dispose de 10 étagères réglables en hauteur dotation de 10 glissière pouvant être doublé pour le rangement  de grilles  de 60 x 40 cm

Brûleur complet MORICE diamètre 85 mm pour injecteur filetage G 3/8” POUR FEUX VIFS FOURNEAU MORICE OU  Plaque coupe feux 44x33 et 58x32

Cette friteuse avec une très grande cuve est conçue pour frire des aliments particulièrement grands. La grande surface des paniers de friture convient particulièrement pour frire des crevettes, des crabes ainsi que des beignets de légumes, des pizzas frites ou des pâtisseries.

Machine à manipulation hydraulique, avec un cylindre à double effet pour la phase de pressage et de découpage. Toutes les fonctions sont effectuées grâce à une manette qui permet de faire seul le pressage, le pressage avec découpage, la descente et le nettoyage des couteaux de façon très simple et très rapide.

Lave-vaisselle ECO PRO PANIER 50x50 400 VOLTS

CHARIOT À POFFERTJES

FOURNEAU À GAZ PROFONDEUR 700 4 FEUX AVEC PLAQUE COUPE FEUX SUR  FOUR À GAZ

Grille PATISSIERE HAUTE QUALITEE  600X 400  Inox 29 fils 2 traverses 

Réfrigérateur de comptoir professionnel 3 portes dispose d'une grande capacité de 465 litres intérieur compatible au format gastronomes , avec trois étagères réglable  Convient parfaitement aux cuisines limitées en espace car il peut à la fois servir de réfrigérateur et de plan de travail.

Machine a glace italienne 2400 WATTS

Double compresseur avec pompe a air foisonnement 

2 bac a crème réfrigéré 

 friteuse professionnelle  de haute qualité

 équipée d'un robinet pour l'huile de cuisson 

 acier inoxydable. 

Fourneau gaz  professionnelle 4 feux sur four Gaz 

Thermostat morice tripolaire 30/110°C Capillaire 870 mm - bulbe 140 x 6 mm 

utilisation pour  Bains-marie morice ou  Etuves morice 

La machine à café Regina Plus 90 permet de préparer jusqu'à 15 litres de café filtre en 60 minutes. Cette machine se distingue par des fonctions comme le signal de détartrage, l'indicateur de niveau de remplissage et la fonction de maintien au chaud avec emplacement chauffant optimisé.