Friteuse à gaz 12L avec robinet de vidange 

PUISSANCE 10 KW

Four à Pizza à Gaz  TORNATI FORNI 6 Pizzas modèle superposable 

Diviseuse-bouleuse semi-automatique - 30 Divisions

Cette diviseuse-bouleuse semi-automatique est conçue pour simplifier la préparation de la pâte. Voici quelques caractéristiques clés :

• Division égale de la pâte : Elle garantit des portions uniformes pour vos produits de boulangerie.
• Facilité d’utilisation : Grâce à sa conception semi-automatique, elle est simple à manipuler.
• Couteaux en acier inoxydable : Les couteaux sont durables et hygiéniques.
• Montée sur roulettes : Vous pouvez la déplacer facilement dans votre espace de travail.
• Idéale pour bouler les petits pains et les pâtes à pizza Brioche : Elle vous permet d’obtenir des pâtons bien façonnés.

Chambre froide positive avec groupe logé sur panneaux 

Plancher antidérapant en inox

RESISTANCE QUARTZ SOFRACA COMPLETE TUBE + FILAMENT

Serie 11562R SUPER CLUB 

2700WATTS

Cave à vin - 116 bouteilles - BJ408

plaques  en fonte offrent les meilleurs conditions pour réussir des crêpes fines, légèrement dorées et savoureuses. Les crêpes peuvent être préparées facilement sur les deux plaques à crêpes antiadhésives de 40 cm avec 2 niveaux de puissance différents.

cuisinières à induction se distinguent par leur rapidité et leur précision, ce qui les rend très prisées des professionnels. Ce type de cuisinière utilise des champs magnétiques pour générer de la chaleur. Le fonctionnement est simple : un champ magnétique est créé entre la table de cuisson et la casserole. Lorsque la casserole est posée sur la table, les électrons du métal vibrent sous l’effet du champ magnétique, générant ainsi de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments.

Plancha GAZ 1/2 nervurée 1/2 LISSE

GRANDE SURFACE DE CUISSON 74.5 X 40 CM

CHAUFFE-FRITES GN 1/1 QUARTZ

Machine sous vide de table AK-RAMON Remise en atmosphère progressive (sauf modèle VP-280 à

couvercle plat)

 Cycle machine : 10-30 sec.

Appareil à raclette - quart de meule CASSELIN CAR14

JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticales 

faible encombrement, elles font preuve d’une grande polyvalence et bénéficient en série de 3 rouleaux de laminage.

ENGRENAGE LAMINOIR PRISMAFOOD ø 47 mm

ø trou 25 mm - nombre de dents 20
hauteur totale 35 mm

30 variantes de café et plus, 2 types de préparation de mousse de lait, avec en plus du cacao et du thé – la machine à café automatique offre une sélection de boissons haut de gamme. Les deux réservoirs à grains avec des broyeurs à disques performants et le système de pompe double permettent un débit accru à une température de chauffage allant jusqu'à 98 °C. Avec le système de lait intelligent commandé par capteur, la mousse de lait est parfaite pour chaque tasse, indépendamment de la température du lait.

PIANO 4 FEUX SUR FOUR ELECTRIQUE SERIE 700  Avec Four Électrique est un luxe, robuste . Cet appareil de qualité robuste est adapté à une forte UTILISATION en acier inoxydable avec un design ergonomique entièrement en acier inoxydable