Référence:
Batteur Mélangeur VMI PH 612 Digy 60 LITRES
Garantie offerte
24 mois sur tout le matériel
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En France après votre Achat
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Par SMS ou Tél au : 06.76.79.90.61 en cas de problème
Les batteurs VMI 40, 60 et 80 litres possèdent toutes
les fonctions nécessaires à la fabrication de vos
préparations les plus diverses:
• pâtes brisées et sucrées
• crèmes et sauces
• biscuits, génoises et meringues
• viennoiseries et pains spéciaux
Outre la programmation de la vitesse et de
la durée du mélange, les batteurs PH Digy
permettent d’enregistrer jusqu’à 99 recettes,
de 20 phases chacune
Fiche technique
Batteur Mélangeur VMI PH 612 Digy 60 LITRES
batteurs mélangeurs planétaires 40 LITRES
SPECIALE PATISSERIE BOULANGERIE
Dimensions L 610 x P 740 x H 1330 mm
5 vitesses fixes
VOLTAGE 220
BOULANGERIE-PATISSERIE
BABP500 - Armoires BLOCAGE DE PATES
POUR BACS 408 X 510 MM OU 410 X 510 MM
Dessus : tôle aluminée
Evaporateur Ventilé
Evaporation automatique des eaux de
dégivrage
Dessus : tôle aluminée
Isolation mousse rigide de polyuréthane de 60 mm d’épaisseur sans CFC
Sens de ferrage droit ou gauche à préciser
JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticales
faible encombrement, elles font preuve d’une grande polyvalence et bénéficient en série de 3 rouleaux de laminage.
Tour Pâtissier 2 portes avec option marbre ou inox
5 paires de glissières offerte par porte
PÉTRIN À SPIRALE Haut de gamme
Capacité FARINE 50 kilos
Laminoir à poser a tapie
peut travailler tous type de pâte, a toute épaisseurs
Les cylindres de laminage sont chromés au chrome dure, rectifiés et cireurés.
Pétrin a Pate Spirale 30 LITRES - 2 Vitesses EN Monophasée est un pétrin a spirale professionnel puissant entraîné par une chaîne
posé sur quatre pieds en caoutchouc, pour lutter contre le glissement.
Armoire pâtissière positive 1 porte blanche 522L
Peut contenir 6 plaques à pâtisserie (600 x 400mm)
Réfrigération assistée par ventilateur
Ecran d'affichage de température LED.
Fontaine a eau boulangerie 80 litres
GRILLES 600x400 Négatives avec évaporateur traité anti corrosion
VITRINE négative 400litres
5 plateaux verre rotatif
pour la présentation de mousse ,entremet glacée ,gateaux ect...
froid ventillée , dégivrage automatique , évite la formation de glace
BATTEUR Spéciale patisserie 30 LITRES
HAUTEUR 1180 mm
TRES FIABLE ET TRES ROBUSTE
Puissance 380 volts
JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticale
AUTRE Modèle NOUS DEMANDER
Pétrin à spirale Professionnel a tête relevable
Capacité 42 Litres
