Référence:
Batteur Mélangeur VMI PH 612 Digy 60 LITRES
Garantie offerte
24 mois sur tout le matériel
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En France après votre Achat
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Par SMS ou Tél au : 06.76.79.90.61 en cas de problème
Les batteurs VMI 40, 60 et 80 litres possèdent toutes
les fonctions nécessaires à la fabrication de vos
préparations les plus diverses:
• pâtes brisées et sucrées
• crèmes et sauces
• biscuits, génoises et meringues
• viennoiseries et pains spéciaux
Outre la programmation de la vitesse et de
la durée du mélange, les batteurs PH Digy
permettent d’enregistrer jusqu’à 99 recettes,
de 20 phases chacune
Fiche technique
Batteur Mélangeur VMI PH 612 Digy 60 LITRES
Armoire pâtissière positive 1 porte blanche 522L
Peut contenir 6 plaques à pâtisserie (600 x 400mm)
Réfrigération assistée par ventilateur
Ecran d'affichage de température LED.
BOULANGERIE-PATISSERIE
BABP500 - Armoires BLOCAGE DE PATES
POUR BACS 408 X 510 MM OU 410 X 510 MM
Dessus : tôle aluminée
Evaporateur Ventilé
Evaporation automatique des eaux de
dégivrage
Dessus : tôle aluminée
Isolation mousse rigide de polyuréthane de 60 mm d’épaisseur sans CFC
Sens de ferrage droit ou gauche à préciser
TABLE réfrigérée pâtissière 2 portes 400x600
avec groupe tropicalisée et évaporateur traité
froid ventillée plans de travaille inox
ECHELLE PATISSIERE 400X600
20 NIVEAUX espace 75mm
Entrée 400mm hauteur 1860mm
Dimensions 460 x 625 x 1860 H mm
4 roues pivotantes diam.125mm dont 2 freinées, en Polypropylène
Vitrine réfrigéré pâtissière NEW STIL 2 étagères
Fermeture arrière avec portes coulissantes
Repose pâtons JAC Robuste et silencieuse peut contenir 297 pâtons de 350 gr
PÉTRINS spirale boulangerie 120 LITRES
Pétrin à spirale Professionnel a tête relevable
Capacité 42 Litres
Grille PATISSIERE HAUTE QUALITEE 600X 400 Inox 29 fils 2 traverses
Laminoir à poser a tapie
peut travailler tous type de pâte, a toute épaisseurs
Les cylindres de laminage sont chromés au chrome dure, rectifiés et cireurés.
JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticales
faible encombrement, elles font preuve d’une grande polyvalence et bénéficient en série de 3 rouleaux de laminage.
JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticale
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