Tour Pâtissier INOX 400X600 tropicalisé

Vitrine réfrigéré pâtissière NEW STIL 2  étagères 

Fermeture arrière avec portes coulissantes

Pétrin à spirale Professionnel a tête relevable 
Capacité 42 Litres

GRILLES 600x400  Négatives  avec  évaporateur traité anti corrosion 

Laminoir a poser sur table très robuste 

specialement patisserie 

Batteur Mélangeur 60 LITRES 3 VITESSES

Comptoirs d'exposition réfrigéré compact profondeur 820 mm 

froid ventilé 

Fontaine a eau boulangerie 80 litres 

Machine à manipulation hydraulique, avec un cylindre à double effet pour la phase de pressage et de découpage. Toutes les fonctions sont effectuées grâce à une manette qui permet de faire seul le pressage, le pressage avec découpage, la descente et le nettoyage des couteaux de façon très simple et très rapide.

BATTEUR Spéciale patisserie 30 LITRES 

HAUTEUR 1180 mm

TRES FIABLE ET TRES ROBUSTE

 Puissance 380 volts

ECHELLE PATISSIERE 400X600 

20 NIVEAUX espace 75mm

Entrée 400mm  hauteur 1860mm

 Dimensions  460 x 625 x 1860 H mm

4 roues pivotantes diam.125mm dont 2 freinées, en Polypropylène

BROYEUR À PAIN Professionnel Production 100/250 Kg par heure

Laminoir à poser a tapie

  peut travailler tous  type de pâte, a toute  épaisseurs 

Les cylindres de laminage sont chromés au chrome dure, rectifiés et cireurés.

BOULANGERIE-PATISSERIE

BABP500 - Armoires BLOCAGE DE PATES

POUR BACS 408 X 510 MM OU 410 X 510 MM

Dessus : tôle aluminée

Evaporateur Ventilé

Evaporation automatique des eaux de

dégivrage

Dessus : tôle aluminée

Isolation mousse rigide de polyuréthane de 60 mm d’épaisseur sans CFC

Sens de ferrage droit ou gauche à préciser

 VITRINE négative 400litres 

  5 plateaux  verre rotatif

pour la présentation de mousse ,entremet glacée ,gateaux ect...

froid ventillée , dégivrage automatique , évite la formation de glace

Puissante Armoire réfrigéré d'une capacité de 800 litres a été spécialement conçu pour les boulangeries. Il dispose de 10 étagères réglables en hauteur dotation de 10 glissière pouvant être doublé pour le rangement  de grilles  de 60 x 40 cm