PÉTRIN À SPIRALE Haut de gamme

  Capacité FARINE 50 kilos 

Repose pâtons JAC Robuste et silencieuse peut contenir  297 pâtons de 350 gr

Machine à manipulation hydraulique, avec un cylindre à double effet pour la phase de pressage et de découpage. Toutes les fonctions sont effectuées grâce à une manette qui permet de faire seul le pressage, le pressage avec découpage, la descente et le nettoyage des couteaux de façon très simple et très rapide.

 VITRINE négative 400litres 

  5 plateaux  verre rotatif

pour la présentation de mousse ,entremet glacée ,gateaux ect...

froid ventillée , dégivrage automatique , évite la formation de glace

TABLE réfrigérée pâtissière 2 portes 400x600 

 avec  groupe tropicalisée  et évaporateur traité 

froid ventillée  plans de travaille inox 

 Pétrin a Pate Spirale 30 LITRES  - 2 Vitesses  EN Monophasée est un pétrin a spirale professionnel   puissant entraîné par une chaîne 

posé sur quatre pieds en caoutchouc, pour lutter contre le glissement.

Diviseuse-bouleuse semi-automatique - 30 Divisions

Cette diviseuse-bouleuse semi-automatique est conçue pour simplifier la préparation de la pâte. Voici quelques caractéristiques clés :

• Division égale de la pâte : Elle garantit des portions uniformes pour vos produits de boulangerie.
• Facilité d’utilisation : Grâce à sa conception semi-automatique, elle est simple à manipuler.
• Couteaux en acier inoxydable : Les couteaux sont durables et hygiéniques.
• Montée sur roulettes : Vous pouvez la déplacer facilement dans votre espace de travail.
• Idéale pour bouler les petits pains et les pâtes à pizza Brioche : Elle vous permet d’obtenir des pâtons bien façonnés.

Comptoir de caisse  0,6 x 0,85 H

éclairage par LED

Armoire pâtissière positive +2°C +8°C - 600 x 400 - 1 porte pleine - 650 litres - 

Présentoir à pain 1200L x 700 P x 2155 H 

4 étagère 

BATTEUR Spéciale patisserie 30 LITRES 

HAUTEUR 1180 mm

TRES FIABLE ET TRES ROBUSTE

 Puissance 380 volts

BOULANGERIE-PATISSERIE

BABP500 - Armoires BLOCAGE DE PATES

POUR BACS 408 X 510 MM OU 410 X 510 MM

Dessus : tôle aluminée

Evaporateur Ventilé

Evaporation automatique des eaux de

dégivrage

Dessus : tôle aluminée

Isolation mousse rigide de polyuréthane de 60 mm d’épaisseur sans CFC

Sens de ferrage droit ou gauche à préciser

Vitrine panoramique négative version large  4 faces vitrée avec plateaux en verre et froid  ventilée 

Fontaine a eau boulangerie 80 litres 

Présentoir à pain 1200 L x 820 P x 2230 H 

4 étagère 

JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticales 

faible encombrement, elles font preuve d’une grande polyvalence et bénéficient en série de 3 rouleaux de laminage.